• Epicerie fine
Florence vous propose des confitures réalisées par le meilleur confiturier de France, confits chutneys, épices pour viandes et poissons…

C’est l’atelier des saveurs, à Bénodet, de Jean-Marie et Lorren Guilbaut, qui réalise tous ces délicieux petits pots : la recette est simple : des produits de base rigoureusement selectionnées par Jean-Marie et Lorren, pour leur qualité exceptionnelle, des provenances du monde entier, un travail par saison par respect du produit,  une régularité dans la fabrication, et bien sûr, des recettes conçues exclusivement par Jean -Marie, ancien chef étoilé michelin, du temps de son ancien restaurant « la ferme du letty » à Bénodet.

• Une large gamme de confitures classiques : abricot, framboise, fraise de plougastel, plus originales : fraise, céleri et poivre sauvage, tomates vertes au safran, pinacolada.
• Des gelées très parfumées, tout simplement sublimes : découvrez la gelée de thé à la fleur de cerisier Sakura, la gelée au thé vert, au thé noir, mais aussi la gelée de pommes teint frais.
• Des confits de légumes à servir sur toast : confit d’endives à la royale, confit de coco paimpolais au piment d’Espelette,
• Mais aussi des confits de légumes pour servir avec des pâtes fraiches, œufs brouillés : ar rom ad, confit de légumes à la bretonne, rougail de chou fleur à la bretonne…
• Des confits pour fromages ; cerise noire au thym pour les chèvres frais, mirabelle cumin et poivre noir pour les fromages plus forts, poires aux épices pour les bleus…
• Des poivres du monde : origine inde, afrique, chine, thailande… venez les découvrir, vous allez voyager en découvrant toutes ces senteurs !
• Des épices : choisies chez leur producteur, jean marie parcourt le monde à la recherche de produits exceptionnels : découvrez le poivre sauvage de Madagascar, vous serez vite conquis par ce bijou de poivre ! du safran francais, exceptionnel !
• Des mélanges d’épices :parfaitement équilibrés pour vous simplifier la tâche : mélange pourfoie gras, tajines, pour cuisiner chinois, indien, réunionnais.. Florence vous conseillera.
• Des huiles parfumées, en spray réutilisables, des tartelettes prêtes à garnir, sans matières grasses hydrogénées.